Seerestaurant Hecht
3705 Faulensee
033 654 63 78
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Frische Forellen

 

 

Hausgeräucherte Forellenfilets
mit Meerrettichschaum und bunten Salaten
mit  Gemüsevinaigrette

Vorspeise      Fr. 23.00
Hauptgang    Fr. 39.50 ( mit Pommes Alumettes serviert)

Forellencrèmesuppe mit Speckstreifen und Croutons   
Fr 12.50

Forellenfilets nach" Müllerinnen Art"
mit Marktgemüse und Schnittlauchkartoffeln   Fr. 39.50

Pochierte Forellenfilets auf Blattspinat
mit Sauce Choron und Safranrisotto            Fr. 39.50

Gebratene Forellenfilets " Grenobler Art"
mit Gemüsegarnitur und Butterkartoffeln      Fr. 39.50

Knusprige Forellenfilets auf rahmigem Fenchelgemüse
mit Getreidereis               Fr. 39.50                               

Pochierte Forellenfilets auf Wokgemüse
an Joghurt-Currysauce mit Koriandernudeln            Fr. 39.50

 

Wir verwenden ausschliesslich Forellen aus der nachhaltigen Fischzucht in

Rubigen, Kanton Bern

 
Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.