Seerestaurant Hecht
3705 Faulensee
033 654 63 78
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Frische Spargel und Saibling

 

 

Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren
und Zitronenvinaigrette auf Salatbeet
Fr. 19.50

Spargelcrèmesuppe mit Sahnehäubchen  
Fr 11.00

Gebratene Saiblingsfilets auf frischem Spargel
mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
Fr. 39.50

Hausgeräucherte Saiblingsfilets auf frischem Spargel
mit Sauce Hollandaise und Pommes Alumettes
Fr. 39.50

Knusprige Saiblingsfilets auf überbackenem Spargel
mit Spiegelei und Schnittlauchkartoffeln
Fr. 39.50

Panierte Saiblingsfilets auf buntem Pfannengemüse und Spargel
mit Risotto
Fr. 39.50                             

Frische Spargel mit Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln

Portion      Fr. 29.00
Vorspeise  Fr. 22.00

Thunerseefelchen-Ravioli an einer luftigen Spargelcrème
Fr. 28.00  

Wir verwenden ausschliesslich Forellen aus der nachhaltigen Fischzucht in
Rubigen, Kanton Bern

 
Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.